Mutfaktaki Yerleşim Planı

* Mutfak yeri mümkünse evin kuzeydoğusunda olmalı. Eğer ev iki katlıysa sanılanın aksine üst katta olmalıdır. Mutfak üst katta olduğu zaman yemek kokuları ein içine dağılmadan gider. 
* Mutfak kolay servvis yapılabilmesi için yemek yenilen odaya veya salona yakın bir yerde olmalıdır. 
* Mutfağın aydınlatme ve havalandırma yönünden ideal olması için pencerelerin geniş ve ferah olması gerekir. 
* Zemin mozaik ya da mermer olmalı. 
* Mutfaktaki tezgahın duvarları fayans olmalı. 
* Mutfakta mavi rengi hakim yapın. Çünkü mavi sinekleri kaçırır. 
* Yeşil insan gözünü dinlendirir tercih edilebilir. 
* Mutfak rahatça çalışılabilir büyüklükte olmalıdır. Böyle bir mutfak çalışanını daha az yoracaktır. 
* Mutfak bacası veya davlumbazının iyi çalışması gerekir. 
* Kapı ve pencerelerin karşılıklı olması gerekir, hava ceryanı kokunun çabuk çıkmasını sağlar. 
* Mutfak yağlı boya ya da plastik boyanabilir. Ancak tavanın buharlaşmadan etkilenmemesi için mutlaka kireçle boyanması gerekir. 
* Bol dolaplı bir mutfakta çalışan rahat eder. İdeal mutfakta malzemeler duvardaki kapalı ve gömme dolaplar içinde bulunmalıdır. Ortalıkta hiç bir şey görünmemelidir. Yiyeceklerin saklanması için de ölçülerinde dolaplar olmalıdır.